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pour les médiathèques, BDP, bibliothèques,
établissements scolaires, comités sociaux et économiques, collectivités...

TITRES MULTIMÉDIA
GASTRONOMIE & VINS

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Coffret Cave à Vins

A partir de 7 ans et plus
Coffret Cave à Vins
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Le coffret idéal pour les amoureux du vin qui souhaitent améliorer la gestion de leur cave et approfondir leur connaissance de l'univers du vin.

Produits alimentaires de terroir - Signes de qualité et...

A partir de 7 ans et plus Dossier thématiqueReconnu d'intérêt pédagogique
Produits alimentaires de terroir - Signes de qualité et réglementation BONNES AFFAIRES EN STOCK
Genre : Formation & apprentissage
Public : Tous publics
Présentation : Depuis une dizaine d'années, la qualité des produits alimentaires est devenue une préoccupation croissante des consommateurs et des pouvoirs publics. Les "signes officiels de qualité" constituent des outils pour répondre aux nouvelles attentes du public et pour...

Service du vin (Le)

A partir de 7 ans et plus
Service du vin (Le)
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Le vin est un symbole essentiel du bien vivre, mais aussi de l'ancrage régional. A double titre, il fait entièrement partie de la culture Mercure. Les équipes doivent intégrer les basiques de service pour se préparer à répondre à de nouvelles exigences, à de...

Cave à Vins

A partir de 7 ans et plus
Cave à Vins
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Retrouvez toutes les fonctionnalités pratiques pour gérer votre cave à vins

Épices, aromates & condiments

A partir de 7 ans et plus Reconnu d'intérêt pédagogique
Épices, aromates & condiments
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Ce cédérom met le multimédia au service de la reconnaissance et de la découverte des épices, aromates et condiments. Il est construit à partir de fiches, ou monographies, comportant la description botanique de la plante, des éléments sur sa culture, la liste...

Encyclopédie Hachette des vins 2008

A partir de 7 ans et plus
Encyclopédie Hachette des vins 2008
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Ce CD-ROM exceptionnel rassemble une dizaine d’années de l’édition papier du célèbre Guide Hachette des Vins de 1997 à 2007, avec en outre une encyclopédie complète sur le vin pour étancher votre soif de connaissances. Cette nouvelle version, en plus...

Coffret Gourmets - Recettes et vins

A partir de 7 ans et plus
Coffret Gourmets - Recettes et vins
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Le coffret idéal pour tous les gourmets... et gourmands ! Le Coffret Gourmets se destine à tous les gastromes, amateurs de vins ou encore oenologues émérites.

Bacchus 2006

A partir de 7 ans et plus
Bacchus 2006
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Produit phare de la collection Culture & Découverte, Bacchus est une encyclopédie pratique, qui invite à découvrir l’environnement vinicole : vins, producteurs, recettes, vocabulaire de l’œnologie, cave, tableaux des Millésimes jusqu’en 2004. Cette nouvelle...

Recettes ELLE entre amis

A partir de 7 ans et plus
Recettes ELLE entre amis
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Retrouvez les recettes ELLE dans trois versions distinctes : Recettes ELLE faciles et rapides, Recettes ELLE gourmandes et recettes ELLE entre amis. Des amis débarquent à l’improviste ? Un goûter d’anniversaire à organiser ? Le contenu de votre...

Recettes ELLE gourmandes

A partir de 7 ans et plus
Recettes ELLE gourmandes
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Retrouvez les recettes ELLE dans trois versions distinctes : Recettes ELLE faciles et rapides, Recettes ELLE gourmandes et recettes ELLE entre amis. Des amis débarquent à l’improviste ? Un goûter d’anniversaire à organiser ? Le contenu de votre...

Recettes ELLE faciles et rapides

A partir de 7 ans et plus
Recettes ELLE faciles et rapides
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Retrouvez les recettes ELLE dans trois versions distinctes : Recettes ELLE faciles et rapides, Recettes ELLE gourmandes et recettes ELLE entre amis. Des amis débarquent à l’improviste ? Un goûter d’anniversaire à organiser ? Le contenu de votre...

Gestionnaire de cave (Le)

A partir de 7 ans et plus
Gestionnaire de cave (Le)
Genre : Gastronomie & vins
Public : Tous publics
Présentation : Personnalisez l'affichage en sélectionnant vos critères. Le gestionnaire de Cave reconnaît l'appellation et vous donne arômes, conseils de conservation, de dégustation… pour chaque vin. Créez également vos propres fiches. La fiche-vin : plus de 20...

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