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Maîtres des saveurs (Les) - Episode 10 : Bourgogne

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Réalisation : Eric Ellena

Gastronomie - 2019 - 00h52 - France
Tous publics

Langues : anglais, français

Mots-clés : art culinaire, Bourgogne, chef (cuisine), cuisine, gastronomie, patrimoine culinaire, région, saveur

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Habités par leur passion et leur ambition, des chefs internationaux talentueux font revivre l'esprit de la cuisine française avec une nouvelle vigueur. Nous vous invitons à plonger avec eux dans les histoires fascinantes des produits régionaux de Corse, de Provence ou de Bourgogne... afin de composer d'authentiques plats français sophistiqués et délicieux. Quelle est l'histoire derrière ces ingrédients français ? D'où viennent-ils ?
Comme beaucoup d'Asiatiques, le Malaisien Chern Hwei Gan et le Japonais Keigo Kimura sont tombés amoureux de la Bourgogne, avec ses délicieux vins et spécialités régionales.
OEufs frais, boeuf Charolais, champignons de Dijon, comté ou Chablis grand cru, leur cuisine inventive marie les meilleurs produits du terroir bourguignon avec de subtiles saveurs asiatiques... pour le plus grand bonheur de leurs convives.

Informations Éditoriales et techniques

Pays	France
Titre français	Maîtres des saveurs (Les) - Episode 10 : Bourgogne
Année de production	2019
Sortie vidéo	13/12/2021

Editeur	Arte A la demande
Code-barres	V99999006735
Type d'édition	Simple
Nombre de disques	1 DVD
Zone	2
Format vidéo	16/9
Format audio	Dolby Digital 2.0
Format du support	DVD-R

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