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Cuisine du Néolithique (La)

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Réalisation : Charles-Antoine de Rouvre

Histoire & civilisations - 2023 - 00h53 - France
Tous publics

Langues : anglais, français

Mots-clés : agriculture, alimentation, cuisine, élevage, Humanité, Néolithique, Préhistoire, régime alimentaire

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Comment au néolithique la naissance de l'Agriculture et de l'Élevage a-t-elle provoqué une révolution dans l'alimentation de nos ancêtres ?
Pourquoi ce changement brutal va-t-il d'abord mettre en danger la santé de l'humanité. Comment ce nouveau régime alimentaire aura lui aussi des conséquences majeures sur l'évolution anatomique, génétique et cognitive de l'Homme ?
Quel rôle la naissance d'une culture culinaire, d'un savoir dans la préparation et la conservation des mets, ont-ils joué dans ce processus ?

AUTORITÉS

Studio

Grand Angle Productions

Informations Éditoriales et techniques

Pays	France
Titre français	Cuisine du Néolithique (La)
Année de production	2023
Sortie vidéo	19/09/2024

Editeur	Gad Distribution
Code-barres	V99999025007
Type d'édition	Simple
Nombre de disques	1 DVD
Zone	2
Format vidéo	couleurs, 16/9
Format audio	Dolby Digital 2.0
Format du support	DVD-R

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