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Saveurs de Chine

Réalisation : Meifen Li, Bernard Louargant
Gastronomie - 2008 - 00h51 - France
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : Chine, cuisine, cuisine asiatique, cuisinier, gastronomie, nourriture, saveur

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RÉSUMÉ

Meifen, une jeune Chinoise qui vit à Paris, part à la découverte des saveurs de son pays. De Pékin à Chongquing dans la région du Sichuan, jusqu'à Canton, Hongkong et Shanghaï, nous découvrons les spécialités exotiques et gastronomiques de chaque région mais aussi une autre cuisine, originale et déroutante que nous avons rarement le plaisir de rencontrer et de goûter. On y trouve des plats à base de serpents, scorpions frits, vers à soie, tortues et autres ingrédients insolites qui donnent toute la richesse et la saveur à la cuisine chinoise. "Manman chi !" se dit toujours avant le repas et signifie littéralement "Mangez doucement !"

AUTORITÉS

Scénario Meifen Li, Bernard Louargant

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre français Saveurs de Chine
Année de production 2008
Sortie vidéo 05/02/2022
Editeur L'Harmattan
Code-barres 9782140503948
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-5

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