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C'est pas parce qu'on est pauvre qu'on doit mal manger !
C'est pas parce qu'on est pauvre qu'on doit mal manger !
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Réalisation : Thierry Kübler
Société / Gastronomie - 2022 - 00h52 - France
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : économie solidaire, alimentation, alimentation saine, centre d'hébergement, chef (cuisine), cuisine, insertion, nourriture, pauvre, pauvreté, précarité, régime alimentaire, réinsertion, repas, restauration (alimentaire)
Intéressant
Articles de presse

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RÉSUMÉ

Christine était cadre très supérieure dans l'assurance ; Vincent, chef cuisinier dans des établissements deux ou trois étoiles.
Il y a un an, à Montreuil, ils montent ensemble Label Gamelle, une "cuisine centrale" d'où partent des centaines de repas à destination des centres d'hébergements. Leur credo : "C'est pas parce qu'on est pauvre, qu'on doit mal manger !". Autre volonté : recruter leur équipe en contrat d'insertion pour remettre le pied à l'étrier à des personnes en grande difficulté.
Leur entreprise s'inscrit dans l'ESS (Économie Sociale et Solidaire) et montre que ces trois termes peuvent cohabiter harmonieusement. Le film de Thierry Kübler accompagne leurs premiers pas et leur essor.

CRITIQUES DE PRESSE

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DOSSIER THÉMATIQUE

AUTORITÉS

Compositeur Virgile Van Ginnecken

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre français C'est pas parce qu'on est pauvre qu'on doit mal manger !
Année de production 2022
Sortie vidéo 10/09/2022
Editeur Ex Nihilo
Code-barres V99999009049
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-R

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