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Cuisine du canard gras (La)

Réalisation : Jacques Delanoe
Vie pratique & loisirs - 00h56 - France
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : canard, cuisine, gastronomie, recette

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RÉSUMÉ

Petits secrets et astuces nous sont dévoilés pour le plus grand plaisir de nos papilles. 18 recettes clairement expliquées nous apprennent à découper et à cuisiner le canard gras ainsi que le foie gras.

Découpe du canard gras et confit
Foie gras en conserve
Pâté de foie et cou farci
Foie gras au torchon
Terrine de foie gras
Aiguillettes au barbecue
Magret à la plancha
Brochette coeur-aiguillette-magret
Magret au barbecue
Magret séché
Parmentier de canard
Rôti de magret
Rôti de magret au foie gras
Haricots et foie gras
Gratin aux poireaux
Cassolette au foie gras
Foie gras poêlé aux figues
Recettes apéritives

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre français Cuisine du canard gras (La)
Sortie vidéo 10/02/2020
Editeur Delanoë Productions
Code-barres 3760093960151
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2

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