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Restaurer et loger les hommes

Réalisation : Caroline Puig-Grenetier
Société - 00h52 - France
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : alimentation, hôtel, tourisme, travail
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RÉSUMÉ

Accueillir, restaurer, loger, être fier de recevoir des clients, les servir, leur présenter une décoration raffinée aussi bien dans l'assiette que dans la salle ou dans les chambres, lorsqu'il s'agit d'une hôtellerie restauration... le savoir-faire de notre pays a de belles lettres de noblesses et brille à travers le monde. Nombreux déjà sont les films qui rendent hommage aux grands chefs. Et pourtant, il n'y a pas qu'eux à montrer. Sans langue de bois mais avec une justesse de ton étonnante, chacun - du serveur jusqu'au chef, en passant par un fromager et un couple d'hôtelier - nous ouvre les portes de son savoir-faire et nous fait partager son voyage.

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre français Restaurer et loger les hommes
Sortie vidéo 03/08/2019
Editeur L'Harmattan
Code-barres 9782140500497
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-5

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