RDM Vidéo : droits négociés auprès des éditeurs. Droit de prêt gratuit, de consultation gratuite, droit locatif, droit de projection publique non commerciale, pour médiathèques publiques et collectivités

Codes d'accès perdus ?

Fournisseur de programmes audiovisuels et multimédia
pour les médiathèques, BDP, bibliothèques,
établissements scolaires, comités sociaux et économiques, collectivités...

Codes d'accès perdus ?
Codes d'accès perdus ?

Food 3.0 (Coffret 3 DVD)
Food 3.0
Plus d'images
Réalisation : Jean-Baptiste Erreca, Guilhem Rondot
Sciences & techniques - 2017 - 02h09 - France, Canada
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : élevage, agriculture, alimentation, biologie, technologie
RemarquableRemarquable
Dossier de presse / pédagogique à télécharger

Pour commander cet article,
vous devez être identifié.

Identifiez-vous, si vous êtes déjà inscrit, sinon créez-vous un compte.

RÉSUMÉ

En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d'habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra augmenter les rendements agricoles et l'élevage de 70%. La pression sur les terres agricoles sera décuplée. L'augmentation du rendement entraînera davantage de pollution créée par les pesticides, les déjections animales et le transport. La ressource en eau diminuera, sans oublier les disparités économiques qui accroîtront les problèmes... Face à ces perspectives alarmantes, comment agir ? Quel avenir pour notre alimentation ? Dans la Silicon Valley, on prône la nourriture de synthèse fabriquée en laboratoire avec le soutien des plus grands magnats de la net-économie comme Bill Gates. D'autres s'intéressent aux algues ou aux insectes pour remplacer les protéines animales. Des laboratoires créent de super animaux issus de la transgénèse. Certains veulent revenir à des méthodes agricoles traditionnelles plus soucieuses de l'environnement, ou créer des fermes urbaines avec cultures hors-sol. Incursion dans l'assiette du futur...

Episode 1 - Techno Food :
Les milliardaires de la Silicon Valley se sont mis en tête de sauver la planète de la malnutrition et d'abolir la souffrance animale dans les abattoirs... mayonnaise sans oeufs, lait sans vaches, crevettes sans crevettes et viande sans boeufs... Tout un programme. Mais alors que deviendront nos agriculteurs, éleveurs et notre culture ?

Episode 2 - .Bio food :
Certains préconisent un retour au vrai, à la culture de proximité qui respecte les terroirs et la nature. Mais est-ce suffisant pour nourrir tout le monde ? Pour substituer les protéines animales certains préconisent la consommation d'algues et d'insectes...

Episode 3 - Frankeen Food :
L'augmentation des populations et des niveaux de vie dans certains pays comme l'Inde et surtout la Chine fait que le besoin de protéines est tel que des pays se lancent dans les manipulations génétiques et le clonage... Si l'Europe interdit ces recherches, les Etats-Unis n'hésitent pas et viennent de lancer le premier animal génétiquement modifié sur le marché. Est-ce si sécurisé que cela ?

TITRES CONTENUS

Episode 1 : Techno food - De Jean-Baptiste Erreca, Guilhem Rondot
Episode 2 : Bio food - De Jean-Baptiste Erreca, Guilhem Rondot
Episode 3 : Franken food - De Jean-Baptiste Erreca, Guilhem Rondot

DOSSIER DE PRESSE / PÉDAGOGIQUE

Pour profiter de toutes les fonctionnalités du site de RDM et commander, vous devez être identifié : s'identifier ou s'inscrire.

AUTORITÉS

Scénario Louise Girard, Claire Lefebvre
Compositeur Brigitte Dajczer

Informations Éditoriales et techniques

Pays France, Canada
Titre français Food 3.0
Année de production 2017
Sortie vidéo 26/01/2018
Editeur La Compagnie des Taxi-Brousse
Code-barres V85246
Type d'édition Coffret 3 DVD
Nombre de disques 3 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio Dolby Digital

Pour profiter de toutes les fonctionnalités du site de RDM et commander ces films DVD ou Blu-ray, vous devez être identifié.

Identifiez-vous si vous êtes déjà inscrit sinon créez-vous un compte.