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A la recherche des femmes chefs

Réalisation : Vérane Frédiani
Gastronomie / Société - 2017 - 02h00 - France
Tous publics
Distribution : Ann Sophie Pic, Jacotte Brazier, Alice Waters, Adeline Grattard, Dominique Crenn, Elena Arzak
Langues : français
Sous-titres : anglais, espagnol, français
Mots-clés : cuisine, femme, gastronomie
Intéressant
Articles de presse

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RÉSUMÉ

Le milieu de la gastronomie reste trop souvent un univers masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, et pourtant, elles ont plus rarement l’honneur des médias ou des grands guides. Mais les choses sont en train de changer. Vérane Frédiani est partie autour du monde à la rencontre de femmes chefs. Cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les françaises Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou La Mère Brazier, à qui sa fille Jacotte rend hommage, mais également l’américaine Alice Walters ou de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d’ailleurs.Voici une nouvelle vision de la femme chef, dynamique, battante, créatrice, cultivée, curieuse. Un film passionnant, tour à tour émouvant, inspirant, et – parfois - accablant !

Informations complÉmentaires

Boîtier DVD avec fourreau

BONUS

Speed Rack et les femmes bartenders
Nadia Sammut et la cuisine libre
Caroline Bazan, femme chef au Chili
Vin et cuisine au féminin en Argentine
Comment sont-elles devenues chefs ?
Marie-Flore Keumegne, bouchère
Et pourquoi pas pizzaiola ?

CRITIQUES DE PRESSE

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DOSSIER THÉMATIQUE

AUTORITÉS

Scénario Vérane Frédiani
Producteur Vérane Frédiani, Franck Ribière
Montage Vérane Frédiani, Reynald Bertrand
Directeur photo Vérane Frédiani
Studio La Ferme! Productions

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre français A la recherche des femmes chefs
Année de production 2017
Sortie vidéo 06/03/2018
Editeur Rimini Editions
Code-barres 3760233154020
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 4/3, 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-9

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