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Quand le vent est au blé

Réalisation : Marie Devuyst
Ecologie & environnement / Société - 2016 - 01h11 - Belgique
Tous publics
Langues : français
Mots-clés : écologie, alimentation, environnement, métier, pain, vie rurale, Wallonie
Intéressant

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RÉSUMÉ

Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes. Les blés anciens. Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s'organise. Un petit réseau prend forme. C'est alors que l'acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.
Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d'un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.

DOSSIER THÉMATIQUE

AUTORITÉS

Compositeur Ultimo Viene il corvo & co

Informations Éditoriales et techniques

Pays Belgique
Titre original Quand le vent est au blé
Titre français Quand le vent est au blé
Année de production 2016
Sortie vidéo 21/04/2017
Editeur Wallonie Image Production
Code-barres V80734
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9

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