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Des Insectes au menu

Société - 2016 - 00h52 - France
Tous publics
Langues : anglais, français
Mots-clés : alimentation, insecte, nourriture
Intéressant
Arrêt de commercialisation

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RÉSUMÉ

Du Pérou à l'Indonésie, de l'Ouganda à la Chine, des millions de gens mangent des insectes. Les avantages de l'entomophagie sont nombreux. Les insectes sont abondants et leur utilisation alimentaire pourrait contribuer à l'émergence de solutions au problème de la faim dans le monde. De plus, l'élevage est facile et peut se pratiquer sur un espace restreint avec un impact environnemental moindre que d'autres types d'exploitation. Enfin, leur valeur nutritionnelle est 3 à 4 fois supérieure à celle de la viande ou du poisson.

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre original Des Insectes au menu
Titre français Des Insectes au menu
Année de production 2016
Sortie vidéo 24/02/2017
Editeur Ampersand
Code-barres V79903
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio Dolby Digital
Format du support DVD-R

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