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Bonheur est dans l'assiette (Le) - Santiago : Rodolfo Guzman - Chili

Réalisation : Philippe Allante
Gastronomie - 2016 - 00h26 - France
Tous publics
Langues : allemand, français
Mots-clés : indexation en cours

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RÉSUMÉ

Nouvelle star de la cuisine internationale, Rodolfo Guzman veut faire comprendre, à travers ses plats, l'essence profonde du Chili, ce pays aux 4500 km de côtes et aux ressources immenses. Décidé à faire redécouvrir l'héritage des indiens Mapuches, jusqu'ici négligé au profit d'une cuisine «européanisée», il explore chaque recoin du pays pour offrir, à sa table, des produits endémiques très travaillés, qu'il sauve littéralement de l'oubli.

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre original Le bonheur est dans l'assiette - Santiago : Rodolfo Guzman - Chili
Titre français Bonheur est dans l'assiette (Le) - Santiago : Rodolfo Guzman - Chili
Année de production 2016
Sortie vidéo 29/07/2016
Editeur Arte DVD à la demande
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-R

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