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Bonheur est dans l'assiette (Le) - Bogota : Leo Espinosa - Colombie

Réalisation : Philippe Allante
Gastronomie - 2016 - 00h26 - France
Tous publics
Langues : allemand, français
Mots-clés : indexation en cours

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RÉSUMÉ

Depuis une dizaine d'années, la Colombie aborde une nouvelle ère. Longtemps étouffée par les conflits, elle se relève enfin, et renoue progressivement avec ses racines, ses traditions. C'est dans ce souffle que s'inscrit Leonor Espinoza et son restaurant Leo Cocina y Cava. Cette chef brillante et combative, originaire de Carthagène, a décidé de faire redécouvrir à la population colombienne et aux visiteurs toutes les richesses gustatives de son pays. De la côte caribéenne aux plateaux andins, Leo sillonne la Colombie pour explorer, cuisiner et faire circuler les produits d'une région à l'autre. Elle nous fera goûter d'incroyables fruits cueillis au coeur de la jungle, des recettes et techniques ancestrales partagées avec les communautés locales, et des assiettes créatives qui réunissent toutes les saveurs et couleurs de ce vibrant pays.

DOSSIER THÉMATIQUE

Informations Éditoriales et techniques

Pays France
Titre original Le bonheur est dans l'assiette - Bogota : Leo Espinosa - Colombie
Titre français Bonheur est dans l'assiette (Le) - Bogota : Leo Espinosa - Colombie
Année de production 2016
Sortie vidéo 29/07/2016
Editeur Arte DVD à la demande
Type d'édition Simple
Nombre de disques 1 DVD
Zone 2
Format vidéo 16/9
Format audio stéréo (2.0)
Format du support DVD-R

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